خواص روغن کنجد ، هسته انگور، آفتابگردان و زیتون

روغن زیتون

روغن های گیاهی

روغن بسیار سالمی ‌است که یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی مدیترانه‌ای هم به شمار می‌رود و مهم‌ترین خاصیت آن حفاظت از قلب و عروق است.‌این روغن به شادابی و زیبایی پوست هم کمک می‌کند. روغن  زیتون بیش از 80 درصد چربی اشباع نشده ‌دارد که بیشتر آنها یک پیوند دو تایی ‌دارند و کلسترول خون را پایین می‌آورند. بعضی از تولید کنندگان متقلب ترکیباتی مانند پارافین را به روغن زیتون اضافه می‌کنند. بنابراین هنگام خرید و مصرف ‌این روغن‌ها به بوی آنها دقت کنید و از‌ این راه انواع تقلبی را تشخیص دهید.

  روغن کنجد

این روغن سالم به شما کمک می‌کند به وزن دلخواه‌تان نزدیک‌تر شوید و از ابتلا به بیماری‌های مفصلی دور بمانید. روغن کنجد برای افرادی با فشار خون بالا هم مفید است. روغن کنجد وقتی حرارت ببیند بوی نامطبوع ‌ایجاد نمی‌کند. با‌ این وجود هنگام پخت و پز با آن درجه حرارت را ملایم نگه‌ دارید.

 روغن آفتابگردان

جزو رایج‌ترین روغن‌های مایع گیاهی است که برای پخت و پز و سالاد به کار می‌رود اما یادتان باشد که برای سرخ کردن تهیه غذاهای برشته شده مناسب نیست. روغن آفتابگردان سرشار از ویتامین E است و چربی اشباع شده کمی‌ دارد. 

 روغن هسته انگور

بررسی‌های اخیر نشان می‌دهد که روغن هسته انگور از بروز بیماری‌های قلبی و سرطان جلوگیری کرده و به تنظیم قند خون کمک می‌کند.‌این روغن کلسترول خوب خون را افزایش و کلسترول بد را کاهش می‌دهد. نقطه دود آن خیلی بالا نیست و بهتر است برای سرخ کردن مواد غذایی به مدت طولانی از آن استفاده نکنید.
 
4.2 1 1 1 1 1 Rating 4.20 (5 Votes)
GRID LIST
موفقیت
گنج
طلاق
شوهرداری
ازدواج
Thursday, 17 June 2021
الخميس, ۰۷ ذو القعدة ۱۴۴۲
پنجشنبه, ۲۷ خرداد ۱۴۰۰

Please publish modules in offcanvas position.